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参加企業紹介

長崎県地域産業連携ビジネスモデル事業
がまだす島原じげもん会 参加企業紹介
わたしたち“がまだす島原じげもん会”は以下の企業との協力で、活動いたしております。

株式会社 大光食品

住　　所	長崎県島原市本町甲183-1
業務内容	食肉処理業、食肉販売、飼料販売、冷凍食品製造販売
	明るい食卓、これからもずっと…… 大光食品は、「広く地域社会に貢献を」をモットーに活動しております。長崎県の水の都 島原に畜産の本拠を置き、雲仙岳の裾野、豊富な水を利用した養豚・養鶏に広く関わっております。吟味された飼料の提供から始まり、生産指導、生肉としての一次加工品、未加熱加工品、加熱加工品まで幅広く製造しております。また、営業、工場にかかわらず、品質・衛生管理に重点を置き、我が社が求める「生産から食卓まで」の安心・安全を守り続けていきます。 こうした企業理念のもと、我々は常に消費者の方々のニーズにお答えすべく、全社員一丸となり頑張っております。

農業組合法人 ながさき南部生産組合

住　　所	長崎県南島原市北有馬町2465-1
業務内容	農産物生産企画販売
直売所	農家と漁師のバザール「大地のめぐみ」
住　　所	長崎県諫早市貝津町600-6（創成館高校裏）
	長崎の安心で安全な本物農産物を全国の皆様へ 私たちは長年続けられたきた近代農法による農業を見直し、消費者の皆様に安心・安全な食材を供給するために、生態系を重視した有機栽培や省農薬栽培を実践しています。 「自主・自立・相互扶助」の組織作りを通じ、安全でおいしい農作物の生産と販売、消費者団体との提携、交流などに取り組み、農業者の自立と消費者に支持される組合づくりを目指しています。 “本物の有機農業を追求していく。『食と農』を中心に地域を再生する。”ながさき南部生産組合の精神はこの言葉に集約されます。

有限会社 雲仙きのこ本舗

住　　所	長崎県南島原市有家町尾上3147（本社工場）
業務内容	茸栽培及び販売、農産品加工及び販売、茸栽培による有機堆肥販売、麺類製造販売、レトルト及び冷凍食品の製造販売
事 業 所	有家センター、布津センター、深江センター、愛野センター、森山センター、ファミリー農園、バイテック種菌研究所雲か山か愛野店、雲か山か福岡店
	地域に根差した産物や料理。 土を耕すことは素晴らしい文化なんですね。 私の父が生まれた島原の茸山（なばやま）がご縁で、この雲仙・島原にきのこの一大生産地を作ろうと思い立ち、いつのまにか半世紀経とうとしています。ご存知のように雲仙・島原は日本有数の避暑地であり、九州を代表する温泉地。しかし、ここに生まれ育った私どもにとっては、島原はキリシタンにまつわる島原の乱をはじめとする歴史のある古都であり、平成２年の普賢岳の大噴火から力を合わせて復興をとげたという愛着のあるふるさとです。 そして、この地域にくらす人々が何より誇りに思っているのは、長崎県下で農業の割合が４３％という県下最大の農業地帯ということです。内海に面した温暖な町では早くから農業が活性化し、有機農業や無農薬の技術を高く評価され、県内外の様々な農業地帯と交流を持っています。 　私どもではこれまで農家の方々と協力しながら『美味養生』『体によくおいしい食品づくり』をモットーに、こだわりの食品づくりを進めてまいりました。そして今後もきのこを通して知り合った農家の方々と一緒にアグリカルチャーという文化を軸に、新しい商品づくりや新たな交流が生まれる活動を続けて行きたいと考えております。

宮崎養豚

住　　所	長崎県雲仙市瑞穂町宮の丁71
飼養頭数	母豚200頭一貫
	安心・安全・美味『名水島原ぶた』 雲仙山麓の豊かな自然環境の中で、ミネラル豊富な地下水を飲ませ、肉質重視の『名水島原ぶた』専用飼料（大麦・小麦主体、抗生物質無添加、3種類のハーブとステビア粉末配合）を出荷前60日間給与し、健康な豚を育てております。

大光ブロイラー生産者組合

住　　所	長崎県島原市有明町大三東丁296-1
飼養羽数	270,000羽
	安心・安全・美味　無投薬ハーブ鶏「雲仙しまばら鶏」 雲仙普賢岳のふもと、徹底した衛生防疫管理のもとに、餌付けから出荷まで、抗生物質、抗菌剤を使用せず、「雲仙しまばら鶏」専用飼料（抗生物質無添加、3種類のハーブ配合）を給与し、健康な鶏を育てております。

社会福祉法人 南高愛隣会（総称：コロニー雲仙）

住　　所	長崎県雲仙市瑞穂町古部甲1572番地（福祉工場：コロニーエンタープライズ内）
	ふつうの場所で愛する人との暮らしを。 南高愛隣会は、障害のある方々や高齢者の方々が、ふるさとで暮らしていくための支援を行い「最も生きる力の弱い人達が、安心して暮らせる社会」を目指しています。

第三セクター職業訓練法人 長崎能力開発センター

住　　所	長崎県雲仙市瑞穂町西郷戊1492番地1
	『自立』の夢をかなえよう！君ならできる 知的障害の方々が麺製造課、畜産課などの職業訓練を通じて、８時間労働ができる労働習慣、体力、精神力、技能を身に付けていきます。それと同時に生活訓練を行い、職場定着する為の規則正しい生活習慣も身に付けます。訓練終了後は進路指導を行い、就職後もアフターフォローの支援も行います。

島原産業株式会社 環境事業部

環境事業部住所	長崎県島原市有明町湯江丙1960−1
燃料炭製造工場	長崎県雲仙市瑞穂町伊福甲1713−26
事業内容	アルファカーボン製造装置開発販売・炭パワー 住宅用調湿炭・炭パワー法面緑化基盤材・グリル用敷き炭（網 焼きじまん）・アルファカーボン燃料炭・再生木材 リサイクル事業・環境関連製品開発販売 許認可／産業廃棄物中間処理業（許可番号4220072583）産業廃棄物収集運搬業（許可番号4220072583）
	リサイクル＆エコロジー、炭の力で快適な暮らしと環境を。 島原産業株式会社は、島原市有明町の緑豊かな耕地の中で「環境にやさしく」「地球を救う」をモットーに、再生木材を特許技術によりアルファカーボン（木炭）に再生し自然に帰すというリサイクル事業を推進しております。 平成18年2月には雲仙市瑞穂町にアルファカーボン燃料炭の製造プラントを設置稼動させ、木屑を燃料炭に加工し、皆様のご家庭やお店でご利用が可能になります。炭にはさまざまな可能性があり、私どもは将来の地球環境や未来に暮らす子供たちのことを思い、炭を通して環境と地域に配慮した企業を目指します。

キャセイ食品株式会社（長崎工場）

住　　所	長崎県南島原市布津町甲1785番地1号
事業内容	野菜冷凍加工
	大地の恵みとフレッシュ野菜のパッケージ 美しい雲仙山麓を背後に、有明海をはさみ向かいには天草半島。キャセイ食品の長崎工場は豊かな自然の恵みを十分に受けられる環境です。このすばらしい環境の下、ユーザーの多様なニーズに応えることのできるパートナーとして『安心・安全』を合言葉に生産・出荷を行っております。